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餐饮世界

《餐饮世界》是食品科学技术领域的专业学术期刊,致力于刊发高质量的研究论文与学术成果,为相关领域的研究者提供学术交流平台。

餐饮世界封面
01

这是什么期刊

载体类型学术期刊
学科门类农业科学
一级学科食品科学技术
学科代码GB/T 13745-210
地区与语言中国 · 中文
ISSN1671-2447
CN 编号11-4694/G0
影响因子0.0
国内等级国家级
曾用名、简称或别名餐饮世界
出版周期半月刊
主办/出版单位主管:中国商业联合会,主办: 世界中餐业联合会
02

分类与收录

期刊层级

普刊

收录平台

万方

国际检索体系

暂无可靠信息

国内上网平台、国内期刊级别和国际检索体系是三个独立维度。国内出版的期刊也可能进入国际检索体系。

03

主要收什么内容

研究方向

餐旅产业;饮食文化;美食营养;食品科学;酒店管理;贮藏保鲜;农产品;农产品加工,农业养殖;品牌故事;书香味道;丝路食源;影视寻味;一带一路美食;节气美食

栏目/板块

研究论文;综述;案例报告

详细收录要求

收录范围:收餐饮、食品、旅游、酒店、冷链保鲜、农产品、文化产业等方向文章

特殊要求

不收党建类的文章,思政的要看文章内容定;编辑部会对文章题目和内容进行修改,小改动不会通知作者

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